WHERE TO EAT
5 rue de Clocher, Saint-Émilion
+33 (0)5 57 55 07 55
With Breton roots and experiences in top Mediterranean kitchens, it is natural that Ronan Kervarrec’s fish and seafood dishes have the biggest wow factor, not least because the final touches are often added at the table. Whereas the attractiveness of the cheese trolley makes it a difficult course to skip in this 2-Michelin starred restaurant, guilt about over indulgence can be eased with an herbal tea from an impressive selection.
Fort de ses racines bretonnes et de l’expérience accumulée dans quelques-unes des meilleures cuisines méditerranéennes, il n’est pas surprenant que les plats de poissons et de fruits de mer de Ronan Kervarrec laissent aux clients les souvenirs les plus impérissables. Et le fait que la dernière touche soit souvent ajoutée à table n’y est sans doute pas non plus pour rien ! Si le très attrayant chariot à fromages n’allège pas précisément les convives de ce restaurant doublement étoilé au guide Michelin, les gourmands pourront apaiser leur mauvaise conscience en terminant leur repas par une infusion choisie parmi l’impressionnante sélection proposée.