Le Saprien

WHERE TO EAT

14 rue Principale, Sauternes
+33 (0)5 56 76 60 87

lesaprien@gmail.com

www.restaurant-le-saprien.fr

Undoubtedly one of the main attractions to this traditional, table-clothed restaurant is the view over the vineyards of nearby classified growths such as Guiraud and Yquem. Located in the centre of the village of Sauternes, the menu features grilled fish or meat like veal with morel mushrooms. Desserts such as the caramel mille-feuille are also a good match for a glass of the local sweet wine. 

Cet ancien lavoir du XIXe siècle, qui fait aujourd’hui partie de l’hôtel Les Sources de Caudalie, sert une cuisine bistronomique. Les menus y sont affichés sur d’anciens battoirs à linge. Durant les mois les plus chauds, la porte vitrée reste grand ouverte et les tables sont installées en terrasse tandis qu’en hiver, un bon feu crépite dans la grande cheminée en pierre. Les couverts et la vaisselle dépareillés ajoutent encore au charme du lieu.