Le Saint-Julien

WHERE TO EAT

11 Rue de Saint-Julien, Saint-Julien Beychevelle
+33 (0)5 56 59 63 87
restaurantlesaintjulien@yahoo.fr
www.restaurant-le-saint-julien.com

Claude and Rosy Broussard’s restaurant in the heart of the village is split between the arched stone interior and the wooden shaded terrace. Seasonality is important as the herbs and vegetables used in the kitchen come from their own garden. Often meat is cooked outside over vine cuttings and the reliable selection of wines favours those from the nearby vineyards. 

Situé au coeur du village, le restaurant de Claude et Rosy Broussard se compose de deux parties : les salles voûtées en pierre de l’intérieur et la terrasse en bois ombragée. Ici, la notion de saison joue un rôle particulièrement important, car les herbes et les légumes utilisés dans la cuisine proviennent de leur propre jardin, et la viande est souvent cuite en extérieur sur des sarments de vigne. De bonne tenue, la carte des vins met à l’honneur ceux des Châteaux avoisinants.