WHERE TO EAT
Esplanade de Pontac, 5 Quai de Bacalan, Bordeaux
+33 (0)5 64 31 05 40
The seventh floor of the Cité du Vin wine museum is home to this panoramic restaurant which has enviable views of the river and the city. Although ingredients such as turbot or beef fillet are sourced locally, the accompaniments of the dishes reveal an inspiration that comes from further afield. This cosmopolitan outlook is also mirrored in a wine list with references from over 50 countries, and a large range available by the glass.
Le septième étage de la Cité du Vin abrite ce restaurant panoramique offrant une vue imprenable sur la Garonne et la ville. Si les produits essentiels — du turbot au filet de boeuf — sont locaux, les accompagnements révèlent une inspiration qui provient de beaucoup plus loin. Cet esprit ouvert sur le monde se reflète également dans la carte des vins qui comporte des références en provenance de plus de 50 pays, dont un bon nombre sont proposées au verre.